■

10月5日（月）本日より玄米がスタートしました。

ハイムガーデン南流山の入居者様のお食事として、半年間、週4回以上玄米食（ロウカット玄米）を導入することとなりました。昨日、認知機能検査（毎日の生活を支える記憶する、考える、話すといった脳の働きを調べる検査）が終了し希望者のみでのスタートとなりました。

私自身の感想としては、玄米の皮が多少口に残るものの、芳ばしくて甘く　とっても美味しいと思いました。何か「身体にとってもいいものを食べてる～」といった感じもまたいいですね～！